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1、茼蒿可以促進(jìn)我們的食欲，比如說茼蒿中含有非常多的揮發(fā)性物質(zhì)，并且這種揮發(fā)性物質(zhì)所散發(fā)的特殊香味，可以增加我們唾液和胃液的分泌，不僅可以有助于我們消化食物，還可以使我們促進(jìn)食欲，所以說它具有消胃開食效果。還有就是茼蒿中富含的營(yíng)養(yǎng)元素非常的多，并且它作為食材相比更比較嫩滑，如果我們適當(dāng)食用一些還具有清熱解毒的效果在夏天的時(shí)候他是一道不錯(cuò)的涼拌蔬菜。

2、如果我們?cè)谄匠５纳钪羞m當(dāng)?shù)氖褂靡恍┸磔?，還可以調(diào)節(jié)我們身體中的體液代謝，它還有一定的利尿作用，并且如果老年人如果患有高血壓的患者，還可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┸磔?，它還具有降低血壓的功效，還可以提高我們身體的免疫力，所含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們身體的免疫力也有很強(qiáng)的影響，如果我們?cè)谄綍r(shí)生活中適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┸磔?，可以提高我們機(jī)體的免疫力。

3、茼蒿還有預(yù)防便秘的效果，這是因?yàn)檐磔镏兴蟹浅ＸS富的膳食纖維，還可以促進(jìn)我們身體中腸胃的蠕動(dòng)，可以幫助我們及時(shí)的清理出身體中的有害毒素，可以達(dá)到通腸通便的效果，如果有便秘的患者也可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┸磔?，這樣可以緩解一些病癥，并且茼蒿中所含有的蘿卜素的含量也是非常的高，它的營(yíng)養(yǎng)成分可以說是非常的全面。

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